Karibik-Punsch

Rezept von Klaus-Werner Wagner

Zutaten:

3 Beutel Biofrüchtetee Zitrone-Orange

1 L stilles Wasser

100 g Rohrohrzucker

1/4 l weißer Antillen-Rum

2 cl Maracuja-Sirup

2 EL Mango, fein gewürfelt

4 EL Ananas, fein gewürfelt

4 dünne Ananasscheiben zur Dekoration

Zubereitung:

Das Wasser und den Zucker auf 80° Grad erhitzen, die Früchteteebeutel 20 Minuten darin ziehen lassen und den Früchtetee kühl stellen. Die Mango und Ananaswürfel im Rum einlegen und eine Stunde marinieren. Den kalten Früchtetee auf die Rum-Fruchtmischung gießen, vermengen, in 4 Gläser füllen und mit je einer Ananasscheibe dekorieren. Servieren und genießen.