Fischsauce mit Chilis
Nam Pla Prik
Rezept von Klaus-Werner Wagner
Zutaten für 4 Personen:
Frische Chilis, Menge nach Standvermögen
1,5 EL Limettensaft
1,5 EL helle Austernsauce
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
Zubereitung:
Chilis fein schneiden, Schalotte und Knoblauch fein würfeln und alle Zutaten vermengen.
Tipp:
Passt zu allen asiatischen Gerichten.